Chez Séraphin à Péri (Corse)
Non loin d'Ajaccio dans la montagne, se trouve un charmant restaurant à Péri.
Il ne faut pas désespérer, le chemin est long et les virages nombreux avant d'y arriver mais cela vaut le coup.
Vous avez une vue époustouflante.
Sur chaque table, vous trouvez une lampe à pétrole (cette lumière est très agréable si vous y allez le soir), de la vieille vaisselle dépareillée.
Le menu est unique et à volonté (42 euros tout compris avec le vin) : plusieurs entrées, plat, fromage corse et dessert.
Tout est très bon : soupe de légumes du jardin, beignet de fleurs de courgette, cannelloni au broccio, gigot. Juste un petit bémol sur la charlotte au chocolat.
C'était un super et agréable moment.
Je vous donne un petit conseil : n'oubliez pas de réserver.

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